很久以前，河北流傳著“一碗泉”的故事。相傳，此泉原在獨石口城內，供城裡的百姓飲用。有一年的寒冬，來了一個衣衫襤褸的南蠻子。他遠道趕來，正口焦舌燥，忽見此泉，伏身急忙喝了幾口。頓覺心曠神怡，渾身清爽。疲勞一掃而光。不由贊道：“好水，好水，真乃神泉！”他暗自思忖：冰天雪地，滴水成冰，此泉竟如三伏暢流，可與玉液相媲美。實乃神哉。想其中必有蹊蹺。我何不打聽明白？
於是，他便住進附近店內。天天到泉邊躑躅。幾日過去，一點音信也沒打聽著，有些沮喪。一天夜裡，月光皎潔。他難以入睡，又到泉邊轉悠。無奈，又掃興回店中躺下。不一會兒，他恍惚間回到泉邊。正望泉嘆息，忽見迎面走來一個披頭散發的僧人，蓬頭垢面，赤足裸臂，口中念念有詞。南蠻子見此人道貌岸然，不同凡俗，忙上前叩拜，尋問泉水之事。那僧人一陣狂笑後，用手指著他鼻尖道：“崆峒山腰，荊棘雜草，石下木碗，破水之妙。”說罷便走。南蠻子伸手去拉，手中之物又涼又硬。睜眼一看，手抓的是炕沿。原來是一個夢。他睡意全無，細細一想那僧人之話，頓開茅塞，連夜攀上了崆峒山（也叫“冰山梁”），在一塊青石板下果然找到了一個木碗。回到泉邊時，天已微亮。他用木碗在泉中舀了一碗，泉水頓然干枯了。南蠻子一看大驚，端起木碗往南便走。
天大亮後，有人來擔水，發現泉水不翼而飛。一傳百傳，不一會兒，全城百姓都知道了。當中有一老人說，早晨隱隱約約見一人端了一碗水出城往南走了。眾人便催促老人，快去報知守關都督。守關都督得知此事，馬上派出一隊官兵騎馬去追。南蠻子正匆匆行走，忽見身後塵土飛揚，知是官兵追來。便拐向路西僻靜小路。官兵已發現了他，打馬緊追。南蠻子逃到觀音堂村以下四、五裡的荒地裡，為了保命只好將水倒掉。誰知，水一落地又變成一眼清粼粼的泉水。於是“一碗泉”的名字便傳開了。