【圖片】日本傳統式年飯「御節料理」

2020.01.1

一說到過新年,人們需要準備的東西就多了,家人也會從各地回來一起團聚。吃年飯,拜廟, 祈求神靈保佑,平安健康,相互祝福。日本年飯食品中的叫法,都是很有講究的。          日本傳統式的年飯稱作「御節料理」色彩呈現,食 […]

【視頻】金槍魚沙拉

2019.11.27

  材料 金槍魚肉     1塊 納   豆      1盒 秋   葵      1個 鵪鶉蛋     1個 山    藥   少許 醬    油   少許 切碎的紫菜 少許 山葵(綠芥末)少許 作法: 秋葵 […]

【視頻】金槍魚大蔥火鍋

2019.07.5

          製作方法 * 在鍋裡放入 高湯(カツオ出汁) 700cc / 酒 100cc / 醬油 100cc 煮沸 * 放入湯好的金槍魚 將浮沫撇出 * 放入切 […]

【視頻】鰤魚蘿蔔

2019.06.30

        作法: 將鰤魚骨用開水焯一下 將鰤魚放入開水中,鰤魚變成白色後,取出放入冷水 用叉子將魚鱗刮掉 將白蘿蔔皮消厚些去除後,切成3cm寬的塊 放入開水中煮10~15分鐘 […]